Những miếng xoài xanh ngâm chua ngọt gion giòn hấp dẫn luôn là món quà vặt yêu thích của nhiều người. Cùng là một hũ xoài ngâm để dành ăn chơi nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh đấy!
Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 2 chén giấm gạo
  • 1 chén đường cát
  • 5 quả xoài xanh
  • vài quả ớt
Hướng dẫn cách làm:

xoai ngam ava

  •  Xoài xanh chọn trái hơn non, giòn, vỏ bóng, quả chắc tay, không mềm (xoài cầm mềm tay là xoài cũ, ngâm không ngon).

xoai ngam 1

  • Cho đường, giấm gạo vào chảo nấu sôi, khuấy đều cho đường tan, tắt lửa, để nguội hẳn.

xoai ngam 2

  • Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo, dùng dao gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài. Bạn chỉ nên gọt thật mỏng thôi vì phần tiếp giáp giữa vỏ và thịt xoài rất thơm, giòn.

xoai ngam 3

  • Tiếp đến thái lát dài vừa ăn, ngâm xoài với đá lạnh trong 1 tiếng, đến khi đá tan hết, vớt xoài ra, để ráo. Cách này sẽ làm xoài giòn hơn khi ngâm.

xoai ngam 4

  • Ớt rửa thật sạch, thái khoanh xéo.
  • Xếp xoài vào hũ, thêm ớt vào, rưới hỗn hợp đường, giấm vào bình sao cho ngập xoài. Đậy nắp để xoài ngâm qua đêm là có thể ăn.

xoai ngam 5
xoai ngam 6

  • Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần.

xoai ngam 7

Giờ thì bạn chỉ việc bảo quản và từ từ thưởng thức món ăn vặt này thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an vat xoai xanh ngam xoai xanh ngam chua ngot xoai xanh ngam nuoc mam

Cá kho nhớ gì mà nhớ cach nau canh rau den Bánh kẹp công thức làm bún mắm nêm hap dan tom xao mang cay bot khoai cánh gà nướng sa tế hai List Thịt Heo quay Chả rươi đặc sản mùa thu Hà Nội nấm xào mochi Tấm hiểu banh macaron tom chien me muffin phô mai sa lát đậu hũ rau củ Gà hấp chua ngot giải khát Canh cá rô kem cà Tôm khô Trà cafe kem chuoi củ cải kho thịt cha ca Hoa hoi tác dụng của giấm làm patê ngon kem lạnh miến ngan SUP CHUA CAY cá thu chiên Che bat mousse việt quất cách làm thịt bò xào chua ngọt vit quay Dáºm thảo mộc huyết áp quế tỏi tinh than kẹo lạc salad tao ngon cach lam Matcha Marshmallow MON CHAY bánh bông lan bơ chuối ngheu nuong bo toi trứng vịt lộn xào me banh it sake ngon RAU CAU khóm dầm chan ga om đặc sản sóc trăng trà atiso banh cuoi chien lam rau cau trai cay Tuyệt cach lam chan gio bop thau Bò xào rau muống càng ghẹ rang muối banh gio ga sot chua ngot pho ga ngon Vịt Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ dua muoi Ng Khô cá phèn nữ cherry muoi ngũ vị trà chanh Muoi sa ngon Ấn tượng đặc sản của người cánh gà nướng với sốt dầu hào Ốc luoc xôi khoai mì lá dứa món chè Am thuc viet thit bo xao nam may khay vải gion Mực rim canh khổ qua tôm khô Cách nhận biết trứng gà ta thật và lÃƒÆ m caramen tom rang nau che xoi Cách lam nem cach lam my y ngon mon ngon môi ngay món ngon đón Tết Mẹ và bé Món don lạ tai lạ miệng của người cach nau chao oc heo Ru nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng cai bap Cách làm chao banh khoai tay cach lam ga sot chua ngot nuoc cốt dừa bún mắm miền tây dau dua xao thit thuc pham công thức mít non xào sả ớt Mam ca phao lam banh uot chan ga chua ngot Làm bánh tôm làm sinh tố Công dụng của cà tím 5 lau ga ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba canh chua ca ngat súp gà đậu hà lan thit heo xao chua ngot